Call for Cocineros: Mole to Die for 2018

  • Register before November 15th at 6 PM
  • Event date: Friday, Nov 16, 2018
  • Entry Fee: $15

Bring out your abuelita’s recipe and participate in our 15th Annual mole contest; enjoy the best authentic flavors of traditional Mole! Mole (pronounced moe-lay) comes from the Nahuatl word mōlli (sauce) or chīlmōlli (chile sauce). Mole has a variety of flavors and styles. Come and check it out!

Contest Rules

  1. While you can cook the Mole with meat, any pieces of meat in the final sauce will be cause for disqualification.
  2. All Mole sauces must be brought in a crockpot.
  3. Contestants must bring their own serving spoon.
  4. Bring your Mole to MCCLA at 5:30pm on Friday, November 16th.
  5. Because the contest has become very popular, bring enough Mole for 200 samples (served in 2oz cups.)

Prizes

  • 1st Place: $300
  • 2nd Place: $200
  • 3rd Place: $100

Contact: Alejandro Meza (415) 643-2796 or events@missionculturalcenter.org

Llamado a los Cocineros: Mole Para Morirse

  • Fecha Límite: 24 de Agosto a las 6 PM
  • Fecha del evento: 7 de Septiembre, 2018
  • Registro: $15

¿Tienes una receta de Mole que trae a todos chupandose los dedos? ¿Aún conservas la receta de tu abuelita?

Reglas del concurso

  1. Puedes cocinar el Mole con carne, pero no debe haber ningún pedazo de carne en la salsa. (Será motivo de descalificación.)
  2. Todas las salsas de Mole deben ser traídas en una olla eléctrica (crockpot).
  3. Todos los concursantes deben traer sus propias cucharas para servir.
  4. Debes traer tu Mole al MCCLA a las 5:30pm el día viernes 7 de Septiembre
  5. Ahora que el concurso es muy popular, prepara suficiente salsa para 200 degustaciones de vasitos de 2 oz cada uno.

Premios

  • 1er Lugar: $300
  • 2do Lugar: $200
  • 3er Lugar: $100

Contacto: Alejandro Meza (415) 643-2796 or events@missionculturalcenter.org

  • August 24 - December 16
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